اگر یادتان باشد زمانی با شنیدن کلمه‌ی زغال، اولین تصویری که در یاد همه می‌آمد، باربیکیو و پخت و پز بود. چقدر ساده بودیم! اما این روزها این جسم سیاه رنگ (البته در فرم فعالش و نه به صورت زغالی که برای پخت و پز در باربیکیو استفاده می‌شود) به لطف خاصیت سم‌زدایی که دارد، راه خود را به زمینه‌های بسیاری باز کرده است.